在數(shù)字化浪潮席卷全球的今天，福建省正積極擁抱科技革命，將數(shù)字技術深度融入農業(yè)生產、經營、管理和服務全鏈條，加快建設特色鮮明、高效生態(tài)的現(xiàn)代農業(yè)體系，尤其著力提升食用農產品的質量、安全與品牌價值，為鄉(xiāng)村振興和農業(yè)高質量發(fā)展注入強勁動能。
一、 數(shù)字技術重塑生產模式，夯實食用農產品安全根基
福建多山沿海，耕地資源有限，發(fā)展精致農業(yè)、智慧農業(yè)是必然選擇。通過推廣應用物聯(lián)網、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術，福建正推動農業(yè)生產向精準化、智能化轉型。
- 智能監(jiān)測與精準管理：在茶園、果園、蔬菜基地、水產養(yǎng)殖區(qū)，傳感器網絡實時采集土壤墑情、養(yǎng)分、光照、水溫、pH值等數(shù)據(jù)，結合氣象信息，為灌溉、施肥、用藥、投喂提供精準決策支持。這不僅大幅提升了水肥藥利用效率，降低了生產成本和面源污染，更從源頭上保障了食用農產品的生長環(huán)境與內在品質。
- 病蟲害智能識別與綠色防控：利用圖像識別和機器學習技術，手機APP或田間攝像頭可快速識別作物病蟲害，并推薦最優(yōu)防治方案，推動化學農藥減量，促進綠色防控技術普及。這為生產出更安全、更健康的食用農產品提供了技術保障。
- 設施農業(yè)智能化升級：在智能溫室、植物工廠中，環(huán)境控制系統(tǒng)根據(jù)作物生長模型自動調節(jié)溫、光、水、氣、肥，實現(xiàn)周年化、標準化生產，穩(wěn)定供應高品質的蔬菜、瓜果、食用菌等農產品，有效應對自然風險和市場波動。
二、 數(shù)字平臺貫通產業(yè)鏈條，提升食用農產品流通效率
從田間到餐桌，數(shù)字技術正在縮短距離、提高效率、保障溯源。
- 全鏈條質量安全追溯：福建大力推廣食用農產品合格證與“一品一碼”追溯管理。消費者掃描產品包裝上的二維碼，即可查看產地環(huán)境、生產記錄、檢測報告、物流信息等，實現(xiàn)“從農田到餐桌”的透明化管理。這極大地增強了消費者信心，提升了福建食用農產品的市場信譽和品牌價值。
- 電子商務與智慧物流：依托“福農優(yōu)品”等區(qū)域公共品牌和各類電商平臺，福建的茶葉、水果、蔬菜、海鮮、菌菇等特色食用農產品得以快速對接全國乃至全球市場。大數(shù)據(jù)分析助力精準營銷和訂單農業(yè)發(fā)展。智能倉儲、冷鏈物流監(jiān)控系統(tǒng)確保了生鮮農產品在流通環(huán)節(jié)的品質穩(wěn)定，減少損耗。
- 供應鏈金融與信息服務：基于農業(yè)大數(shù)據(jù)的信用體系，金融機構能夠更精準地為新型農業(yè)經營主體提供信貸、保險等金融服務，緩解融資難題。各類農業(yè)信息服務APP為農戶提供市場行情、技術指導、政策解讀，幫助他們更好地適應市場變化。
三、 數(shù)據(jù)驅動產業(yè)融合與創(chuàng)新，拓展食用農產品價值空間
數(shù)字賦能不僅在于提升傳統(tǒng)環(huán)節(jié)，更在于催生新業(yè)態(tài)、新模式，延伸產業(yè)鏈。
- 賦能特色產業(yè)集群：福建聚焦茶葉、水果、蔬菜、畜禽、水產、林竹、花卉苗木、食用菌、鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村物流等十大鄉(xiāng)村特色產業(yè)，利用數(shù)字技術進行全產業(yè)鏈改造升級。例如，安溪鐵觀音、武夷巖茶等通過數(shù)字化實現(xiàn)從種植到品鑒的全流程品質管控與文化傳播。
- 發(fā)展智慧休閑農業(yè)：結合VR/AR、直播、短視頻等技術，開展“云認養(yǎng)”、“云種植”、“云觀光”，讓消費者遠程參與農業(yè)生產過程，體驗農耕文化，促進一二三產業(yè)深度融合，提升食用農產品的體驗價值和情感附加值。
- 助力決策與品牌建設：省、市、縣各級農業(yè)大數(shù)據(jù)平臺的建立，為政府部門進行產業(yè)規(guī)劃、災害預警、政策制定提供了科學依據(jù)。通過數(shù)據(jù)分析市場偏好，可以更有針對性地進行品牌策劃與宣傳，講好福建優(yōu)質食用農產品的故事。
展望未來，福建將繼續(xù)深化數(shù)字技術在農業(yè)領域的應用，推動5G、區(qū)塊鏈、數(shù)字孿生等新一代信息技術與現(xiàn)代農業(yè)體系更緊密結合。通過持續(xù)的數(shù)字賦能，福建必將構建起更高效、更安全、更綠色、更具競爭力的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系，讓八閩大地的優(yōu)質食用農產品更好地滿足人民對美好生活的需求，在數(shù)字經濟時代綻放出更加璀璨的光芒。
