為深入貫徹京津冀協同發展戰略,保障人民群眾“舌尖上的安全”,保定市近年來持續發力,積極深化與北京、天津的食用農產品產銷銜接機制建設。這一系統性工程,旨在構建從田間地頭到居民餐桌的全鏈條、可追溯、高效率的農產品流通與質量安全保障體系,不僅服務于區域協同發展大局,更為本地農業轉型升級和食品質量安全水平的整體提升注入了強勁動力。
一、 機制先行,構建協同保障框架
保定市立足自身農業大市定位和環京津的區位優勢,主動對接京津市場需求與安全標準。通過建立政府間常態化協調會議制度、簽署多邊合作協議,明確三地在食用農產品生產基地共建、標準互認、檢測協作、信息共享、應急聯動等方面的權責與路徑。推動形成統一的或相互銜接的食用農產品質量安全監管標準與操作規程,為產銷銜接掃除制度障礙,確保進入京津市場的保定農產品符合高標準要求。
二、 源頭管控,夯實安全生產基礎
確保食品質量安全,源頭治理是關鍵。保定市大力推進農業標準化生產,在蔬菜、水果、畜禽、蛋奶等優勢產區,積極創建和認證綠色食品、有機農產品和地理標志產品基地。強化對農藥、化肥、獸藥等農業投入品的規范使用監管,推廣病蟲害綠色防控和健康養殖技術。加強對生產主體的培訓與指導,落實生產者質量安全第一責任,建立健全生產檔案記錄制度,實現農產品“帶證上市”,從源頭上保障產出產品的安全性。
三、 流通升級,打造高效銜接通道
在產銷銜接環節,保定市著力提升流通體系的現代化水平。一方面,支持建設一批規模化、標準化的產地倉儲保鮮冷鏈設施,減少流通損耗,保障農產品新鮮度與品質。另一方面,積極發展“生產基地+中央廚房+冷鏈配送”、“電商平臺+產地直發”等新型流通模式,縮短供應鏈條。與京津大型批發市場、連鎖超市、餐飲企業、機關食堂等建立穩定直供關系,設立保定優質農產品專柜或專區,實現精準、快速對接。
四、 監管聯動,織密質量安全網絡
依托京津冀協同監管機制,保定市強化全過程質量安全管控。在產地準出環節,嚴格執行食用農產品達標合格證制度。在市場準入環節,與京津市場查驗制度有效銜接。三地監管部門在監督抽檢、風險監測、執法辦案等方面加強協作與信息互通,對問題產品實現跨區域追溯、聯動處置。運用大數據、物聯網等信息技術,探索建立覆蓋主要品種和主體的區域性食用農產品質量安全追溯平臺,實現“從農田到餐桌”的透明化管理。
五、 品牌賦能,提升產業價值與信譽
深化產銷銜接,最終要落腳于提升產品競爭力和市場信譽。保定市鼓勵引導企業、合作社創建和培育具有地域特色的食用農產品品牌,將質量安全作為品牌的核心價值。通過共同舉辦產銷對接會、展銷推介等活動,持續擴大“保定產”安全優質農產品的市場影響力和美譽度。以安全鑄就品牌,以品牌倒逼質量提升,形成良性循環。
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深化京津冀食用農產品產銷銜接機制建設,是保定市保障食品質量安全、促進農業高質量發展、深度融入京津冀協同發展的重要舉措。通過全鏈條的機制創新、標準提升、監管協同和品牌建設,保定市正努力將自身打造為京津冀地區重要的優質綠色農產品供應保障基地,在確保食品質量安全的道路上邁出更加堅實步伐,為區域民生保障和經濟發展貢獻保定力量。